К сожалению, в современное время такой коварный недуг, как сахарный диабет получает все большее свое распространение. Большое значение в лечении этого заболевания имеет соблюдение специальной диеты. Наряду с запрещенными продуктами есть и те, употребление в пищу которых просто необходимо. К числу таких продуктов, без сомнения, относятся и кедровые орешки.
Польза кедровых орехов
Кедр – это поистине уникальное растение, которое необычайно полезно для человеческого организма. Более того, даже воздух, который окружает дерево, по праву называют лечебным. С давних пор смола, хвоя и, конечно, орехи кедра применяются в целебных целях. Кедровые компоненты успешно используются для приготовления различных лекарственных средств.
Среди всех орехоплодных именно кедровый орех считается неоспоримым лидером по содержанию полезных веществ. В его составе отмечается масса витаминов различной групповой принадлежности, микроэлементы, жирные кислоты.
Почему кедровый орех необходим диабетикам?
Благодаря малой концентрации углеводов в орехах кедра их дозволено включать в рацион людей, страдающим сахарным диабетом. Содержащийся в кедровых орехах тиамин, известный так же как витамин В1 способствует оптимальному использованию имеющихся в организме углеводов.
Белок орехов кедра богат аминокислотами, большая часть из которых являются незаменимыми для организма человека. Самый яркий их представитель – аргинин способствует поддержанию оптимального уровня холестерина в крови, помогает нормализовать давление, укрепляет иммунную систему, оказывает благотворное воздействие на соединительные ткани, а также препятствует процессу образования тромбов. Все это, несомненно, имеет огромное значение для диабетиков.
Огромная польза продукта связана и с наличием в его составе витамина В6, который способствует улучшению обменных процессов и образованию красных кровяных телец. Эти факторы очень важны, ведь, как известно, очень часто на фоне сахарного диабета развивается артериосклероз.
Такие компоненты кедровых орехов, как цинк, хром, а также полиненасыщенная кислота полезны для профилактики сахарного диабета. А потому этот продукт полезно включать в свой рацион всем без исключения людям.
Благотворное воздействие на человеческий организм оказывает также и линолевая кислота, которая стимулирует процессы регенерации, нормализует артериальное давление и способствует улучшению кровообращения. А содержащаяся в орехах кедра клетчатка помогает всем этим компонентам не оказывать раздражающего воздействия на желудок.
Особенности употребления
Кедровые орехи – это, конечно, не панацея от сахарного диабета, но в том, что этот продукт не дает заболеванию прогрессировать, сомнений наверняка не осталось. Но, несмотря на всю пользу орехов кедра, не стоит ими злоупотреблять. Так, в сутки вполне достаточно съедать порядка сорока орешков.
