Многие ягоды при заболевании панкреатитом категорически противопоказаны, а другие, наоборот, рекомендуется как можно чаще употреблять в пищу. Больные часто задаются вопросом, а можно ли при панкреатите кушать плоды облепихи?
Давайте сначала выясним, что такое панкреатит? В медицине под панкреатитом понимают заболевание самой поджелудочной железы, а точнее ее воспаление. Поэтому, чтобы не нарушить работу и без того больного органа, нужно быть внимательным при выборе продуктов питания.
Ягоды облепихи отличаются большим содержанием органических кислот, жирного масла и различных дубильных веществ. Эти вещества, естественно, очень полезны для здоровья человека, однако в случае с острым панкреатитом этого не скажешь. Ягоды принесут непоправимый вред!
Кроме того, употребление даже маленького количества облепихи непременно спровоцирует приступ. Поэтому, если вам ставят диагноз «острый панкреатит», то ягоды облепихи кушать не стоит. Это касается и недавно сорванных плодов, и замороженных.
В некоторых случаях, когда у больного не наблюдается резкая реакция на облепиху (а такое возможно в зависимости от индивидуальной переносимости заболевания), можно включать в свой рацион переработанные плоды. Это могут быть компоты, приготовленные не на основе облепихи, а с ее добавлением, различные кисели, а также кондитерские изделия. При этом старайтесь использовать минимальное количество облепихи, которое не должно превышать одной столовой ложки в течение суток.
При наличии хронического панкреатита многие эскулапы применяют плоды облепихи, корни, цветы и листья в лечебных целях. Наиболее распространен облепиховый сок и масло. Кроме того, что их прием оснащает ослабленный организм большим содержанием витаминов, сок способствует заживлению ран. Обычно врач советует добавлять небольшое количество масла в салаты.
Считается, что именно облепиховое масло способно «обволакивать», а это значительно понижает воспалительный процесс, возникающий в поджелудочной железе.
Если заболевание только начинает развиваться, то можно кушать потолченные свежие ягоды в небольшом количестве (также в лечебных целях).
Из ягод и листьев облепихи готовят отвары, которые рекомендуют выпивать незадолго до еды. Употребление облепихи рекомендуется в качестве профилактики заболевания панкреатитом.
Если вам очень нравится облепиха, и вы понимаете, что трудно себя сдерживать, проконсультируйтесь на эту тему у своего лечащего врача.
