Во многих европейских домах существует традиция употреблять лёгкий десерт после приёма пищи. Если собрать все существующие десерты всего мира, то можно было бы составить целую энциклопедию, так как у каждой нации в зависимости от кулинарных традиций свои рецепты его приготовления. Однако десертом может выступать не только еда, но и различные напитки, в основе которых лежат фрукты или овощи. К примеру, очень вкусный напиток смузи, который представляет собой густую смесь взбитых фруктов, ягод и овощей со льдом. Иногда в рецепт приготовления входят и молочные продукты.
Из чего начать готовить?
Самый простой смузи можно изготовить, имея под рукой всего лишь несколько апельсинов, один грейпфрут и пару бананов с горстью льда, причем для его приготовления используются не сами апельсины с грейпфрутом, а выжатый из них сок. Во фреш добавляются бананы, и всё перемешивается в блендере на высоких скоростях до однородной массы. Подавать необходимо с кусочками люда. После того, когда получится такой простой смузи, можно даже самостоятельно, используя фантазию, экспериментальными путями усовершенствовать этот простой рецепт для раскрытия новых вкусовых возможностей этого напитка.
Польза смузи
Как известно, все фрукты и ягоды содержат полезные для организма компоненты, стимулирующие его нормальную работу. Поэтому смузи в любом его проявлении всегда будет только на пользу здоровья, независимо от времени суток, когда он употребляется. К примеру, чернично-клубничный напиток снимает глазное напряжение, так как в чернике имеются полезные вещества, благотворно влияющие на глаза. Смузи также можно готовить вместо завтрака, полдника или простого перекуса, а чтобы повысить его калорийность необходимо использовать молоко и овсяные хлопья. Для начала необходимо залить овсяные хлопья молоком и дать настоятся. Спустя 10 минут добавить нарезанный банан и традиционно перемешать блендером. По вкусу добавить мёд, вот и весь завтрак. Кроме того, можно приготовить овощной смузи, который бесспорно считается напитком здоровья. Овощные фреши можно делать многокомпонентными и использовать как диетическое питание в разгрузочные дни.
Выводы
Таким образом, чтобы в любое время приготовить вкусный смузи, необходимо всегда иметь в холодильнике овощи, фрукты, ягоды, молоко и даже натуральный йогурт. При отсутствии блендера можно использовать миксер, но блендер лучше взбивает овощную или фруктовую смесь и, как следствие, улучшает вкусовые качества данного напитка.
