Начало Петрова поста каждый год начинается в разные дни. Зависит это от того, когда именно в этом году верующие отмечали Пасху. Однако окончание Петрова поста всегда приходится на один и тот же день – 12 июля. В этом году Пасха отмечается 16 апреля, значит, начало Петрова поста придется на 12 июня.
Петров пост иногда бывает коротким, его протяженность может составлять всего восемь дней. А иногда может растянуться на 42 дня. Как же правильно питаться в дни этого поста? Чтобы не запутаться в этом вопросе, будет не лишним составить себе правильное меню по дням.
Общие положения о питании в дни Петрова поста
Летний пост, по сравнению с другими, менее строгий. Есть, конечно же, свои ограничения в питании, но их переносить гораздо проще. Согласно церковным канонам, по средам и пятницам следует выдерживать сухоядение и употреблять в пищу лишь растительные продукты. В выходные и в дни церковных праздников к растительной пище добавляется рыба, постное маслице и небольшое количество вина. Под полный запрет попадают мясные продукты, яйца и все молочные продукты.
Строгое соблюдение таких канонов обязательно для священнослужителей. Миряне же могут придерживаться менее строгого питания с дозволения духовного наставника, если того требует их состояние здоровья или большие нагрузки на работе. Помимо правильного питания пост предполагает и духовное очищение.
За долгие годы придумано много разных вариантов постных блюд, которые можно сделать без масла, яиц или мяса. Постная еда достаточно разнообразна, а уж во время Петрова поста так особенно. Ведь летом вовсю растут и продаются свежие овощи, ягоды, фрукты и грибы. В некоторые дни можно будет позволить себе рыбные блюда. Основу питания будут составлять крупы, блюда из зелени и овощей (окрошка, щи), ягоды. По понедельникам можно кушать горячую пищу, не заправленную маслом, в среду и в пятницу дни сухоядения, а в остальные дни можно есть рыбу. В субботу и в воскресенье можно выпить немного вина.
Питание по дням
12.06.17. В этот день можно кушать вареную растительную еду, но без масла (супы, каши, грибы).
13.06.17. В этот день можно к растительной пище добавить рыбу и морепродукты.
14.06.17. Это день сухоядения. Сегодня можно не вареную пищу растительного происхождения (хлеб, орехи, овощи, мед, сухофрукты, вода).
15.06.17. Блюда с рыбой, овощами.
16.06.17. Строгий пост: сухоядение.
17.06.17 и 18.06.17. В эти два дня можно побаловать себя рыбными блюдами, тушеными овощами с маслом, морепродуктами, супами, выпить немного вина.
19.06.17. Сегодня в меню горячая растительная пища, приготовленная без добавления масла. Тушеные овощи с грибами, супы и каши.
20.06.17. Сегодня на столе разрешены рыбные блюда и морепродукты.
21.06.17. Разрешены не вареные растительные продукты.
22.06.17. На столе рыбные блюда, овощи тушеные, отварные с добавлением постного малица.
23.06.17. В этот день следует придерживаться сухоядения (сырые овощи, соль, фрукты, орешки, мед).
24.06.17 и 25.06.17. В эти выходные дни на столе рыбные блюда, тушеные и отварные овощи с маслом, фрукты, морепродукты.
26.06.17. В этот день можно каши, овощи тушеные, супы из продуктов растительного происхождения, в блюда нельзя добавлять масло.
27.06.17. В этот вторник кушать разрешается рыбу и рыбные блюда, морепродукты, отваренные овощи.
28.06.17. Сегодня строгое ограничение в еде – день сухоядения.
29.06.17. Можно готовить рыбу, рыбные супы и блюда, морепродукты, овощи отваренные и тушеные.
30.06.17. В эту пятницу строгий день поста: сухоядение.
01.07.17 и 02.07.17. В субботу и в воскресенье можно кушать рыбу, уху, рыбные блюда, морепродукты, овощи отварные и тушеные, вареники с вишней, капустой.
03.07.17. На столе сегодня разрешены отваренные продукты растительного происхождения, приготовленные без добавления масла (грибочки, каши, овощные супы).
04.07.17. Готовьте в этот день рыбные блюда, супы, блюда из морепродуктов, отваренные овощи.
05.07.17. День строго поста: сухоядение. Можно мед, разного вида орехи, свежие овощи, хлеб, фрукты, воду.
06.07.17. Можно рыбу, блюда с морепродуктами, отваренные овощи, свежие фрукты.
07.07.17. Праздничный день – Рождество Иоанна Предтечи. Разрешается приготовление рыбы, рыбных блюд, немного вина, отварных овощей, тушеных овощей, фруктов.
08.07.17 и 09.07.17. В выходные готовим рыбные блюда, морепродукты, блюда из овощей с маслом, фрукты.
10.07.17. Разрешается употреблять в пищу горячую пищу, приготовленную без добавления масла.
11.07.17. В последний день поста на столе рыба и блюда с ней, морепродукты, отваренные овощи.
