Фундук (лещина крупная) представляет собой культурную разновидность лесного ореха (лещина обыкновенная). Отличие лещины крупной от распространенной повсеместно в зоне умеренного климата лещины обыкновенной заключается в более обильном урожае орехов и более крупных плодах. Кроме этого фундук предпочитает более теплые регионы и в Российской Федерации он выращивается в промышленных масштабах только в Крыму и на Кавказе. Тем не менее, при должном уходе лещина крупная хорошо себя чувствует и плодоносит и в средней полосе России и в более северных регионах. Фундук имеет высокие гастрономические показатели от энергетической ценности до вкусо-ароматических качеств. Он активно применяется в медицинской практике (в частности, в диетологии). Ниже будут рассмотрены основные правила посадки и ухода за данным растением при его выращивании на личном приусадебном участке.
Основные правила посадки фундука
Выбор места
Нужно учитывать, что лещина – это изначально лесной кустарник, привыкший жить в сообществе других растений, а не единолично. В связи с этим наиболее адекватно будет посадить несколько кустов, которые будут друг друга поддерживать и защищать в случае ветра. Если такой возможности нет, то поблизости можно посадить деревья или кустарники других пород. Место должно быть хорошо прогреваемое с минимальным доступом прямых солнечных лучей и, как говорилось выше, защищенное от сильного ветра. Наиболее часто фундук высаживают возле забора (если таковой имеется), отдавая предпочтение западной стороне.
Расстояние между растениями
В случае, если взят курс на посадку нескольких лещин или предполагается высадка иных деревьев или кустарников, то расстояние между саженцами должно составлять примерно 5-6 метров, что обусловлено обширной раскидистой кроной фундука и его тенденцией к быстрому разрастанию.
Время посадки
Для посадки фундука оптимально подходит ранняя весна (начало марта) или поздняя осень (начало ноября).
Яма для посадки
Вырывают ямку размером 1х1х1 (в метрах), наполовину заполняют ее плодородной почвой или перегноем. Допускается умеренное внесение минеральных удобрений (калия, азота, фосфора) – примерно 50-100 граммов в общей массе на одно растение. Наполненную перегноем ямку обильно проливают 7-10 литрами воды (в зависимости от степени впитываемости). Затем погружают корневую систему саженца и засыпают грунтом, слегка трамбуя. Поливают под корень – примерно 1 литр воды. При осенней посадке почву рекомендуется мульчировать.
Основные правила ухода за фундуком
Почва
Важно уделять внимание приствольному грунту и здесь снова требуется вспомнить, что прародитель фундука вышел из леса. В связи с этим требуется засеять землю вокруг садового ореха травами. Оптимально подходят злаки, люпин, вика. Модно использовать приносной грунт, на котором уже произрастают травы. Кстати, привычные дачные сорняки, которые могут вырасти возле лещины крупной, требуется уничтожать. Иногда (примерно один раз в месяц) рекомендуется проводить рыхление почвы, но неглубоко, чтобы не повредить корневую систему фундука.
Полив
Фундук является влаголюбивым растением и приносит наилучшие урожаи на чуть влажных почвах. Оптимально для его произрастания дополнительно использовать орошение. Подствольный полив требуется проводить не реже одного раза в месяц (с апреля по октябрь). В случае засушливой погоды частоту полива можно увеличить до четырех раз в месяц.
Подкормка
Фундук достаточно неприхотлив, но для наилучшего плодоношения один раз в год (весной или осенью) под каждое растение рекомендуется вносить примерно по 10 литров перегноя с небольшим добавлением минеральных удобрений.
Как видно, выращивать фундук на приусадебном участке совсем несложно.
