Сегодня климатические условия нашей страны позволяют выращивать огромное количество различных культур. Однако, как показывает практика, мы используем эту возможность только на 65%. Но в последнее время многие хозяйки пытаются вырастить у себя на огороде новое растение. Так, к примеру, особой популярностью пользуется лук-порей, характеризующийся универсальностью использования.
Итак, лук-порей – это самый оригинальный и необычный из луков. Он имеет молодые листья и белую «съедобную» ножку. При этом ее длина достигает 60 сантиметров. Что же касается состава, то он богат мочегонными действиями и солями калия, в результате чего помогает избавиться от ожирения, ревматизма и камней в почках.
Следует учесть и тот факт, что лук-порей употребляется в свежем виде, жаренном, а также применяется для консерваций. Его любят многие люди, так как в отличие от обычного он менее острый и более вкусный.
Выращивание
Обратите внимание на то, что вырастить лук-порей у себя на огороде очень легко. Все что для этого нужно, так это просто создать необходимые условия для растения. Итак.
- Кислотность почвы. Если почва на огороде очень кислая, обязательно проведите известкование. Идеальные условия – 7–7,6.
- Свет. Такое растение нуждается в хорошем освещении.
- Полив. Лук-порей любит влагу, особенно во второй половине вегетации.
- Подготовка к посадке. Перед посевом рекомендуется подготовить семена. Для этого замочите их в воде с температурой 50°С на 30 минут. После этого обмотайте семена влажной тряпкой и выдержите их так на протяжении 7 суток.
- Удобрения. Лук-порей нужно выращивать только на плодородных почвах. При этом почву рекомендуется перекопать перед посадкой и обильно полить. Отличного результата можно достичь благодаря птичьим пометам и коровякам.
- Подкормка. Проводить ее нужно до начала сентября.
- Срок посадки. Выращивать лук-порей нужно через рассаду.
О чем нужно знать
Обратите внимание на то, что лук-порей нельзя высаживать на тех участках, где росли огурцы, чеснок, морковь и лук. Хорошими предшественниками являются томаты, горох, бобы и сидераты. Но учтите, схема посадки должна быть 25х15 сантиметров. Что же касается глубины, то она должна быть около 12 сантиметров.
Соблюдая все вышеперечисленные советы и правила, вы сумеете вырастить полезное и редкое растение, благодаря которому придадите своим блюдам особый вкус и аромат.
