Для многих хозяек не является секретом то, что приготовление десерта — дело кропотливое и долгое, особенно если хочется поразить своих гостей. Но ведь бывает же ситуация, когда гости на пороге, а времени для приготовления десерта практически нет. И что же тогда делать? Подать гостям банальные магазинные сладости и понизить свой рейтинг великолепной хозяйки или включить смекалку и быстренько приготовить кое-что интересное и поразительно вкусное? Если у вас в холодильнике есть немного творога, то проблема с десертом исчерпана будет в момент.
Итак, для приготовления десерта творожного в шоколадной глазури вам понадобится следующее.
Ингредиенты:
- творог — 500 грамм;
- немного ванилина или ванильного сахара;
- сахар — примерно 3 столовые ложки;
- несколько столовых ложек сметаны или сливок;
- плитка горького шоколада (если нет, можно приготовить шоколадную глазурь);
- любые свежие ягоды.
Приготовление:
Ставите шоколад растапливаться на водяной бане, а сами тем временем быстренько взбиваете в единую массу творог, сметану и сахар с ванилином. Затем берете силиконовые формочки для кексов и кисточкой мажете их изнутри растопленным шоколадом. Ставите формочки на несколько минут в морозилку, затем достаете и наполняете шоколадные корзиночки творожной массой, можете в серединку положить несколько ягод. Сверху творожную массу смазываете шоколадом и быстренько ставите кексик в холодильник. Если нет времени совсем, то в морозильник на 10 минут. Затем перед подачей окуните донышко формочки в горячую воду, и творожный кексик быстренько выскочит из формочки. Быстро, красиво и вкусно.
Есть еще один вариант — запеченные яблоки. У каждой хозяйки всегда есть яблоки, какие-либо орешки или изюм и мед. Из этих продуктов в момент можно приготовить замечательный десерт. Итак, для фруктового десерта вам понадобится следующее.
Ингредиенты:
- 7-10 яблок (желательно твердых сортов);
- горсть изюма и любых орехов;
- немного корицы;
- мед или сахар (на ваш выбор);
- можно использовать еще и творог, если есть.
Приготовление:
Итак, быстренько вынимаете серцевинку из яблок, начиняете изюмом и орешками, сверху поливаете медом и посыпаете корицей. Если есть творог, углубление в яблоке делайте немного больше и перемешиваете в тарелке творог, мед и орехи, а затем фаршируйте яблоки. Все ставьте десерт в духовку и накрывайте на стол, через 15 минут яблоки, причем ароматные и сочные будут готовы.
И еще один вариант быстрого десерта из сухофруктов. Если у вас вдруг окажется чернослив без косточек и любые орехи, то проблем с десертом не будет никогда. Заливаете чернослив кипятком, через 5 минут опрокидываете на дуршлаг. В каждую дольку кладете кусочек орешка, сверху, мажете взбитыми сливками, которые можете сделать сами, но взять из баллончика будет быстрее. Таким образом, через 10 минут можно легко сделать небольшую тарелочку вкуснейших сухофруктов с начинкой.
Приятного аппетита!
