Паштет из хека с оливками

Паштет из хека с оливкамиНеобходимые продукты: 
 
1 филе хека, 2 ве­точки укропа, 7 оливок без косточек, 50 мл. жирных сли­вок, перец, соль по вкусу. Вам также понадобится пленка для пищевых продук­тов.
 
Способ приготовления:
  
— Филе хека тщательно промыть под холодной во­дой, обсушить на салфетке, нарезать небольшими кусоч­ками и выложить в глубо­кую миску.
  
Влить к рыбе необходи­мое количество сливок, по­солить и поперчить.
  
— Зелень укропа помыть, стрях­нуть с нее воду и мелко нарезать. Выложить в миску с хеком и сливками и взбить блендером до получения пюреобразной массы.
  
— Разложить полученную массу на пищевой пленке ровным слоем и уложить на нее в ряд оливки.
  
— Свернуть рыбную массу при помощи пленки в рулет, тщатель­но закрыть края и опустить полу­ченное изделие в воду. Варить 7 минут после закипания. При по­даче нарезать на порции.
Рекомендуем к прочтению  Компот из яблок и слив
Оцените статью
Добавить комментарий