Приготовить варенье из персиков в хлебопечке очень легко. Однако, несмотря на такую простоту, получается оно очень вкусным. При этом такая заготовка идеально подходит для оладьей, блинчиков и домашней выпечки. Золотистое нежное варенье, приготовленное в хлебопечке, отличается своим безупречным ароматом и вкусом. В этих кусочках фруктов будто бы живет тепло и солнечный свет. Такое лакомство оценят по достоинству и ваши гости, и родные.
Классический рецепт
Ингредиенты:
- сахар – семьсот граммов;
- персики (подбирайте слегка недозрелые твердые плоды) – восемьсот граммов;
- лимон – две штуки.
Пошаговая инструкция:
- Плоды хорошо промойте в воде, удалите плодоножки и косточки.
- Все персики разделите на две части. Первую половину пропустите через мясорубку или же измельчите с помощью блендера. А вот вторую половину необходимо нарезать кубиками. Но учтите, они не должны быть слишком большими.
- Далее необходимо промыть и очистить от кожуры лимон. Порежьте его на небольшие кусочки, вытянув из плода все косточки.
- Ингредиенты перемешайте и засыпьте их сахаром.
- Кашицу переложите в специальную посуду хлебопечки, выберите режим «варенье».
- Через 1,5 часа разложите заготовку в банки.
Варенье из персиков в хлебопечке с добавлением слив
Ингредиенты (продукты рассчитаны для машинки на 1,3 кг):
- сахар – семьсот пятьдесят граммов;
- персики (без косточки) – 1,2 килограмма;
- сливы (без косточки) – один килограмм;
- лимонная кислота – 0,5 чайных ложки;
- пектин в порошке – сорок граммов.
Пошаговая инструкция:
- Плоды промойте, порежьте на кусочки, переложите их в хлебопечку. Сверху добавьте сахар и хорошо все перемешайте. Добавьте пектин и лимонную кислоту, повторно перемешайте.
- На хлебопечке выберите режим «Варенье» и установите таймер на один час и двадцать минут.
- По истечении указанного времени переложите варенье в банки, закройте их. При этом изначально банки рекомендуется перевернуть крышками вниз до полного остывания заготовки.
И напоследок запомните, в персике содержатся такие витамины, как А, Е, К, С, РР, В, а также очень важные для нашего организма минералы – железо, фтор, фосфор, калий и т. д. Как видите, это настоящий кладезь витаминов, который является отличным профилактическим средством от многих болезней. Большим его преимуществом является и то, что он прекрасно утоляет голод.
