Предостережения врачей, выполнение всех их указаний – важнейшие критерии для выздоровления больного на панкреатит. Разные способы приготовления можно рассмотреть, но остановимся на гречке с кефиром более детально. Соблюдение установленной диеты дает немалую долю в окончательном результате и полном выздоровлении.
Частота приема гречки с кефиром при панкреатите
Диетологи рекомендуют использование гречки с кефиром для больных на панкреатит. Такое применение пищи положительно влияет на поджелудочную железу и боли постепенно начинают утихать. При этом нужно придерживаться правил приготовления гречки и ее умеренное соление.
Если придерживаться правильного режима питания и один раз на три месяца включать в свой рацион гречневую диету на десятидневный срок, то полное выздоровление вам гарантировано. Исчезнут боли в поджелудочной железе и прекратятся частые вздутия живота, что приводит к дискомфорту. Прием гречки при панкреатите очищает поврежденный болезнью орган, делает выздоровление более мягким и действенным.
Преимущества приема гречки и кефира
Гречка относится к углеводной пище и принимает активное участие в метаболизме углеводов. Происходит обновление клеток поврежденного органа. Данный способ приема пищи (гречка с кефиром) имеет целый ряд преимуществ, а именно:
- гречка, уже находясь в организме, выполняет функцию стимулирования поджелудочной железы, тем самым провоцирует выделение глюкагона и инсулина;
- кефир обладает очищающими средствами для организма в целом, его употребление балансирует и приводит в норму принятую пищу;
- еще кефир предотвращает выделение и воздействие токсинов.
Соотношение этих ингредиентов дают организму все требуемые углеводы, жиры и белки в нужном количестве. Уменьшенное количество жировой ткани способствует не только выздоровлению, но и поддержанию себя в форме.
Приготовление гречневой крупы с кефиром
Не многие знают, как правильно приготовить гречневую кашу с кефиром. Для этого понадобится пол-литра жидкости на стакан крупы. Тщательно перемешав ингредиенты, дайте настояться каше 12 часов. После набухания разделить приготовленную смесь на две ровные части и принимать утром и вечером. Весь курс приема должен составлять десять дней.
Также можно для этого же рецепта использовать перемолотую гречневую крупу, скорее произойдет процесс набухания. Совместно с кашей можно принимать отвары таких трав:
- мяты;
- девясила;
- кориандра;
- зверобоя.
Полезными веществами при панкреатите обладает также отвар из семян укропа, пропадают постоянные вздутия живота. Еще можно приготовить гречку отварным способом с молоком и водой в равных пропорциях. При симптомах обострения кашу модно приготовить более густую, добавив в нее мед и масло.
Гречка имеет свойство утолять голод, поэтому чувства постоянного недоедания вы испытывать не будете. Эта диета полезна как для больного органа, так и для остальных, происходит очищение желудка и общее облегчение в организме. Данная пища имеет восстановительные функции, и дополнительных консультаций и рекомендаций врачей по приему не требуется.
