Поджелудочная – это небольшая, можно даже сказать маленькая капризная железа. Если она «заболевает», то человек вынужден отказаться от многих любимых ранее продуктов и блюд. Несоблюдение данных правил может привести к обострению хронического или возникновению острого панкреатита. Допускать этого нельзя! Ведь поджелудочная играет важную роль в нашем организме: она вырабатывает инсулин, активный сок и, конечно же, гормон, который участвует в регуляции образования липокаина. Данное вещество регулирует углеводный обмен и не допускает жировое перерождение печени. Также поджелудочная железа вырабатывает сок, расщепляющий в двенадцатиперстной кишке жиры, белки и углеводы.
С приходом лета многие задаются вопросом, можно ли есть сливы при панкреатите, ведь, согласитесь, сложно удержаться от такого соблазна. Плюс ко всему в их составе есть полезные витамины и микроэлементы, которые просто необходимы нашему организму, ведь она содержит калий (принимает участие в сокращении мышц, в передаче нервных импульсов и т. д.) и фосфор (участвует в образовании костной ткани и придает прочность зубам, костям).
Современная медицина не запрещает употреблять сливу при панкреатите. Однако употреблять ее нужно в меру (не более 4 штук) и без кожицы. Предпочтение лучше всего отдать сочному, мягкому, спелому и сладкому плоду. Следует учесть и тот факт, что кушать сливу нужно не на пустой желудок.
Обратите внимание на то, что сливу при панкреатите нельзя, если она кислая, испорченная или прокисшая. Также ни в коем случае не употребляйте ее при обострениях. Дело в том, что такая еда может негативно отобразиться на вашем самочувствии, однако это не означает, что от нее нужно отказываться. Помните, если вы откажитесь от фруктов и овощей, это может повлечь за собой негативные последствия. Именно из-за этого старайтесь есть все, но в меру. От этого зависит ваше здоровье, так берегите же его. Все в ваших руках! Не следует забывать и о том, что человек, который болен панкреатитом, должен соблюдать специальную диету.
И напоследок запомните, главное правило, которое нужно соблюдать – не переборщите со сливами. Все дело в том, что употреблять их много нельзя даже здоровому человеку, в особенности, если они недостаточно спелые. Поэтому, если вы купили неспелые сливы, оставьте их на несколько дней на солнышке, чтобы они дозрели и только после этого наслаждайтесь их безупречным вкусом.
