Сегодня в любом супермаркете можно найти любые плоды и фрукты, даже самые экзотические. Там есть и не очень дорогие, но весьма полезные, к примеру кокосы. Но хоть многие и знают о их пользе и хорошем вкусе, их часто останавливает от покупки элементарное незнание как чистят кокос! Что же, попробуем это исправить.Для этого вам понадобятся: молоток, ножовка по металлу и сам кокос.
Первое и самое важное, что нам нужно сделать, это правильно выбрать орех в магазине. Облегчить эту задачу можно если следовать ряду простых правил: на орехе не должно быть никаких трещин, его скорлупа должна быть ровной, также на орехе не должно быть выпуклостей и подтеков жидкости. Обязательно проверьте орех на присутствие сока в нем, для этого встряхните его возле уха. Если в нем отсутствует кокосовое молоко, то откажитесь от покупки.
Теперь можно приступить и к самой очистке ореха от скорлупы. Очистить кокос можно двумя способами, при первом вся скорлупа будет испорчена. Берем в одну руку кокос, а во вторую молоток и не спеша и аккуратно проворачивая кокос в руке обстукиваем его молотком. Удары должны быть достаточно сильные, но будьте внимательны, чтобы случайно не повредить себе пальцы. В скором времени на скорлупе появятся трещины и спустя какое то время у вас окажется очищенный от скорлупы орех кокоса.
После этого сделайте небольшое отверстие в орехе и слейте из него кокосовое молоко. Запах у молока не должен быть кислым, выпейте молоко и закусите вкусной мякотью ореха.
Но можно очистить кокос и другим способом, правда этот метод более трудоемкий, но оно того стоит. В результате ваших усилий помимо молока и мякоти кокоса у вас еще останутся две целые половинки кокоса. Их, например, можно использовать для посадки цветов или украсить ими ваш аквариум.
Сначала в кокосе делают отверстие через которое сливается сок, а потом орех распиливается пилой по металлу. В этом случае мякоть достать будет сложнее, но зато у вас останется пара целых половинок кокоса!
