Креветки – замечательный морской продукт, из которого несложно приготовить аппетитные блюда. Но прежде чем экспериментировать с разнообразными «вкусными композициями», креветки обязательно следует отварить. И стоит отметить, что креветки могут быть необязательно в сочетании с чем-то или в составе какого-то блюда. Это хорошее самостоятельное блюдо – отличная закуска к пиву. Поэтому, предлагается несколько советов того, как правильно приготовить замороженные креветки к пиву!
Совет 1.
Заранее следует подготовить необходимые дополнительные ингредиенты: соль и перец черный, лавровый лист, лимонный сок, укроп или другие пряности в зависимости от вашего вкуса и желания (однако, и большим разнообразием их не стоит увлекаться, чтобы не испортить вкус креветок).
Совет 2.
Если вы купили замороженные креветки, перед тем как варить, их обязательно необходимо разморозить. Сделать это можно естественным путем, выложив их на тарелку и оставив размораживаться (при комнатной температуре). Процесс этот может занять несколько часов. Если вы торопитесь, можно значительно сократить время, поместить креветки в микроволновую печь и включить стандартный режим размораживания. Далее вскипятите воду и посолите ее. Добавить по вкусу лавровый лист, черный перец. Поместить креветки в кастрюлю и варить их в течение 10 минут. Готовые креветки извлечь из кастрюли шумовкой, выложить на блюдо, немного украсить зеленью. Закуску можно подавать к столу.
Совет 3.
Если вы купили отваренные замороженные креветки, тогда процесс их приготовления становится немного проще. Также вскипятить воду и в нее добавить соль и специи. Если хотите немного «поиграть со вкусом», можно добавить чуть лимонного сока и укроп. Такие креветки необходимо варить гораздо меньше времени. Более крупные креветки (например, королевские) – около 5 минут, а мелочи достаточно вариться и 2 минуты. Главное, не переварить, иначе нежное мясо станет резиновым. Приготовленные креветки можно смело подавать к пиву.
Совет 4.
Если вы жаждете экспериментов и хотите оригинального вкуса, замороженные креветки можно сварить и в пиве. Для этого их нужно обязательно предварительно очистить. В кастрюлю налить воды и пива в соотношении 1:1. Затем полученную жидкость довести до кипения и посолить. Креветки варить до готовности. Такое необычное блюдо – отличный способ разнообразить привычные к пиву закуски!
