К сожалению, аппендицит является одной из тех проблем, которая в большинстве случаев заканчивается хирургическим вмешательством.
В ходе операции по удалению аппендицита целостность кишечной стенки нарушается и оперирующий врач накладывает кишечные швы, поэтому если в первое время после оперативного вмешательства не соблюдать особую диету, то велика вероятность их расхождения и воспаления. А это чревато тем, что содержимое кишечника попадет в брюшную полость и станет причиной развития перитонита. Итак, какую диету нужно соблюдать тем, у кого недавно удалили аппендицит.
- Первые сутки. В первые 24 часа после операции пациент приходит в себя после наркоза и вряд ли захочет есть. Что касается питья, то врачи рекомендуют смачивать губы, а иногда разрешают пить воду маленькими глотками.
- Вторые сутки. Главный принцип диеты после удаления аппендикса – питание маленькими порциями до 5-6 раз в течение дня. При этом необходимо исключить из рациона все продукты, вызывающие газообразование, такие как молоко, бобовые и продукты, содержащие много клетчатки, а также те, которые могут раздражать стенки кишечника в области швов и усиливать воспаление, например, специи, острые, кислые, слишком соленые блюда и алкоголь. Употребляемая пища должна иметь жидкую или пюреобразную консистенцию и приниматься только в теплом, но не горячем виде. К наиболее предпочтительным в этот период продуктам относятся: куриный бульон, нежирный и несладкий натуральный йогурт; кабачковое, картофельное или тыквенное пюре, пюре из куриного мяса, отварной рис (на воде).
- До конца первой недели. Чтобы нормализовать стул, с четвертого дня после операции диету слегка расширяют и вводят в рацион крупяные каши (на воде), фрукты, некислые ягоды, овощи, сухофрукты, супы-пюре. Постепенно стоит начать употреблять мясо и рыбу (только нежирные сорта), немного сливочного масла. Еду нужно тщательно пережевывать и принимать примерно через каждые 3 часы небольшими порциями. Параллельно с достаточным питанием организму требуется значительное количество жидкости, причем 2/3 из этого количества должно приходиться на обычную воду. Нужно помнить, что жирная пища, специи и бобовые и в этот период должны продолжаться оставаться под запретом.
- После первой недели. После 7-го дня с момента удаления аппендикса из первых блюд оперированному можно употреблять любые супы на овощном или нежирном курином бульоне без зажарки, с морковью, луком, картофелем, свеклой или кабачками, пропущенными через блендер. Что касается вторых блюд, то подойдут различные запеканки из макарон, омлеты с рыбой или овощами, каши с кусочком сливочного масла. Категорически запрещено употреблять майонез, кетчуп, горчицу, хрен и другие подобные приправы.
Бобовые можно употреблять не раньше чем через месяц. То же касается и сладостей, тортов и другой сладкой выпечки.
Полный переход на привычный рацион питания можно рекомендовать не ранее, чем через 4 недели после операции, если нет осложнений.
