Плоды черной смородины начали ценить уже в древности благодаря их удивительному вкусу и незабываемому аромату. Тогда же было отмечено, что само растение, а именно его плоды, веточки и листья обладают какими-то чудотворными действиями на человеческий организм!
Стоит только попить чай, настоянный из листьев черной смородины и съесть смородиновое варенье, как у человека начинает появляться сила, бодрость, проходит головная боль, улучшается пищеварение, а настроение поднимается практически мгновенно!
Почему это происходит? Причиной всему служит богатый комплекс витаминов и полезных веществ, которые просто переполняют это растение. Их благотворное воздействие невозможно не заметить, поэтому и сегодня в различных источниках народной медицины можно прочесть рекомендации по употреблению черной смородины в тех или иных целях.
Какими витаминами богата черная смородина?
- Плоды черной смородины на ранней стадии созревания отличаются большим содержанием витамина С, спустя время, конечно, большая его часть улетучивается, около 70%, но это не меняет суть дела. А главное здесь то, что в любом случае плоды настолько богаты этим витамином, что, съев буквально 20 ягод, можно пополнить суточный запас.
- Отличается смородина и содержанием витамина А, который помогает предотвратить проблемы со зрением. А вот в детском возрасте этот витамин особенно ценен, так как позволяет укрепить детские кости и даже зубы. Достаточное количество этого витамина в организме способствует быстрому заживлению ран и помогает надолго сохранить молодость кожи.
- Присутствует в черной смородине и витамин К, который позволяет не только улучшить свертываемость крови, но и нормализовать нарушенный обмен веществ в соединительной ткани и даже костной. При достаточном количестве витамина К работа желчного пузыря приходит в норму, а работа печени улучшается.
- Черная смородина отличается содержанием витамина Е, который в свою очередь ценится при беременности, оказывает эффективное свойство в борьбе со старением клеток и при онкологических заболеваниях, улучшает состояние сосудов, регенерацию тканей и повышает иммунитет, повышает жизненную активность и улучшает общее самочувствие организма.
- Наличие в черной смородине витаминов группы В говорит о том, что это позволяет привести в порядок нервную систему, обогатить мозг глюкозой, нормализовать кислотность и улучшить память. Это еще и улучшает работу печени, защищает слизистую и кожу от проникновений различной инфекции, позволяет улучшить аппетит и приносит хороший сон.
- Содержание витамина Р позволяет улучшить усвояемость и воздействие других витаминов и обогатить организм жизненной энергией.
Нужно отметить, что плоды и остальные части кустов черной смородины отличаются большим содержанием витаминов, однако все полезные вещества постепенно теряются, поэтому в лечебных целях черную смородину, ее почки, листья нужно собирать в определенное время, как, впрочем, и в дальнейшем хранить нужно по-особенному!
