Гастритом называют воспаление слизистой оболочки стенок желудка. Это заболевание очень распространено – им страдает каждый третий взрослый человек. В период хронического или острого гастрита кислотность желудочного сока может быть нулевой, пониженной (отсутствие неприятных ощущений после выпитого натощак кислого сока), нормальной и повышенной (появляются неприятные ощущения в желудке после выпитого яблочного сока). От того, какая именно присутствует кислотность, зависит будущее лечение больного, а именно его диета.
Самым важным моментом для человека, который страдает от такого заболевания, становится правильное питание. Соблюдать назначенную врачом диету необходимо до момента исчезновения всех признаков болезни, полностью исключая запрещенные продукты и постепенно добавляя в рацион новые из списка разрешенных.
Нежелательными напитками для тех, кто придерживается лечебной диеты, являются некоторые алкогольные напитки (пиво, вино), газированная сладкая вода, квас, специфические разновидности чая и кофе. Последний напиток занимает в данном списке особое место, так как является для многих своеобразным «бодрящим эликсиром». По поводу влияния кофе, а точнее кофеина, который в нем содержится, на организм человека ведется множество споров и достаточно давно.
Кофеин может быть как полезным, так и вредным для здоровья человека все зависит от его количества. Употребление в больших дозах этого стимулирующего напитка негативно воздействует на сердце и сосуды. Со временем можно заработать учащенное сердцебиение и боль в висках. Кроме того, переизбыток кофеина способен привести к бессоннице и даже депрессии. Данный бодрящий напиток, несмотря на возможный вред для здоровья, имеет и позитивное влияние. Во-первых, тот же самый кофеин за счет стимуляции нервной системы и расширения сосудов бодрит и улучшает концентрацию человека. Он придает дополнительную энергию и прилив новых сил. Во-вторых, употребление 2-3-х чашек в день снижает риск появления некоторых заболеваний – таких, как астма, болезнь Паркинсона и возникновения желчного камня. Также кофейный напиток советуют тем, кто стремится сбросить вес за счет стимулирования кофеином обменных процессов. Лишний вес набирается медленно в связи с ускоренным обменом веществ в организме. Также известно, что кофе снижает боль в мышцах.
Тем, кто страдает от такого неприятного желудочно-кишечного расстройства, как гастрит, употреблять кофейный напиток врачи запрещают. Это связано с тем, что он способствует повышению кислотности желудочного сока, а это приведет к дальнейшему обострению заболевания.
Если у больного наблюдается пониженная кислотность, употребление кофе или какао, разбавленного молоком, разрешается, но только в очень ограниченном количестве и не натощак. Необходимо пить только заварной кофе, потому что растворимый никакой пользы не принесет, а то и, наоборот, усугубит состояние больного.
