Икра трески является морепродуктом, который сочетает в себе ряд полезных свойств и при этом обладает прекрасными вкусовыми качествами. Несмотря на то, что икра трески не входит в категорию дорогостоящих деликатесов, подобно чёрной и красной икре осетров и лососей, она успешно пользуется спросом.
В составе икры трески отмечаются незаменимые для организма человека аминокислоты группы Омега-3. Кроме того, икра трески – это действенный природный антиоксидант. При регулярном потреблении ее в пищу улучшается состояние зубов и кожи, а также повышается иммунитет.
Икра трески оказывает благоприятное воздействие на протекающие в человеческом организме пищеварительные и обменные процессы. Помимо этого, этот продукт считается действенным средством для предупреждения и лечения недугов сердечно-сосудистой системы. Икра способствует укреплению сосудистой системы человека, а также благотворно влияет на щитовидную железу.
Калорийность икры трески составляет приблизительно 179 ккал на 100 г продукта. При этом продукт все равно относится к числу диетических. Объясняется это очень просто: состав икры обогащен жирами природного происхождения и легкоусвояемыми белками.
Диетологи и медики настоятельно рекомендуют включать этот продукт в рацион питания людей всех возрастов, так как продукт действительно благотворно влияет на работу всего человеческого организма в целом. Особенно полезно употреблять икру людям, страдающим от различных нервных расстройств и стрессов. Также этот продукт выступает отличным средством, помогающим в восстановлении организма после перенесенных тяжелых болезней. Кроме того, икра трески – это не только питательный и полезный, но и очень вкусный продукт, нашедший свое широкое распространение в кулинарии.
Икра трески обогащена различными полезными веществами, в числе которых витамины С, РР, А, D, витамины группы В, цинк, фосфор, калий, йод, железо, кальций. Особенность икры трески заключается в том, что она не содержит в своем составе углеводов. Икра богата полиненасыщенными жирными кислотами и белками. Этот необычайно вкусный продукт практически полностью усваивается организмом человека.
Икру трески очень часто рекомендуют специалисты беременным женщинам, так как принято считать, что употребление этого продукта во время беременности благоприятно воздействует на развитие высокого интеллекта ребенка.
Таким образом, видно, что икра трески – невероятно полезный для организма продукт.
