Советы по поводу питания по утрам не утихают и по сей день, порой они противоречивые. Но все диетологи сходятся во мнение, что если не позавтракать, то вероятность возникновения ожирения возрастает. Так как понижается уровень сахара в крови и возникает сильный голод, а это приводит к тому, что в обед мы употребляем жирную пищу с большим содержанием углевода – а это лишние килограммы. Поэтому завтракать нужно обязательно. Но, что именно есть на завтрак?В южной части Европы, обычно, на завтрак употребляют различные хлопья с молоком, сыр, мед, яйца, и обязательно горячий напиток – чай, кофе. Этот завтрак значительно отличается от тяжелого английского завтрака, который включает в себя жирную пищу: бекон, сосиски картофельное пюре, пудинг. Такой завтрак нельзя назвать полезным, так как жирная пища ухудшает пищеварение и, как следствие, значительно снижается работоспособность.
Поэтому стоит не только завтракать, но и употреблять только полезную, здоровую и не тяжелую пищу.
Лучше всего на завтрак съедать минимум треть пищи, съедаемую за день. В этом случае организм будет нормально функционировать. Чтобы пища лучше усваивалась, перед завтраком, рекомендуется выпить стакан воды с добавлением лимонного сока или меда. Затем можно сделать зарядку, принять душ и можно приступать к приему пищи.
На завтрак можно съесть яйца, сделать яичницу, но не каждый день, так как в них содержатся большое количество жиров. Можно, например, на следующий день съесть овсяные хлопья. Такое блюдо отлично подойдет на завтрак, благодаря содержанию клетчатки, углеводов и минеральных веществ. Овсяные хлопья можно залить молоком. Таким образом, вы не только насытитесь, но и получите заряд бодрости и энергии. Либо на ржаной хлеб намазать джем или варенье. Желательно ограничить употребление батона или вовсе не употреблять. На завтрак подойдут не жирные молочные продукты: сыр, йогурт.
На завтрак полезно пить свежевыжатые цитрусовые соки. Они не только обладают бодрящим эффектом, но благодаря содержанию витамина «C” поднимает иммунитет. Среди горячих напитков популярными являются чай и кофе. Более полезным является зеленый чай. Чуть реже пьют какао, которое также является полезным продуктом, насыщая организм энергией.
Конечно, представленные здесь рекомендации относятся к основной массе людей. Подбирать меню для каждого следует с учетом индивидуальных особенностей организма и представленных выше принципов.
