Ром – это спиртной напиток очень высокой крепости, который получается из отходов производства сахара из тростника. Эти продукты бродят и перегоняются для очистки. Затем полученную жидкость заливают в бочки из дуба и настаивают.
Сейчас рынок алкоголя чуть ли не каждый год пополняется новинками производства, однако есть такие напитки, которые не теряют своей актуальности вот уже многие года. К этим благородным и почитаемым алкогольным дарам причисляют ром.
Для того чтобы разобрать с чем можно и нужно пить ром, необходимо рассмотреть его виды, они различаются выдержкой и цветом:
- черный ром;
- темный ром;
- золотой ром;
- белый ром.
Самым элитным считается черный ром. Его выдерживают в бочках от 5 до 12 лет, пьют обычно с кубиком льда, для более яркого аромата и пикантности можно добавить лайм или лимон, но это на любителя.
А вот темный ром настаивается только три года, очень часто его применяют для приготовления пунша или грога. Вот рецепт приготовления грога: необходимо закипятить 100 мл воды и добавить некоторые пряные специи, такие как гвоздика, корица или имбирь, оставить настояться около получаса. Затем в настойку влить темный ром (грамм 50) и лимонный сок (несколько ложек). Вот и все приготовление.
Пунш готовится еще проще, точнее здесь как таковой рецептуры нет, каждый кладет ингредиенты на свой вкус, однако в составе этого напитка обязательно должны присутствовать пять составляющих: вино, фруктовый сок, мед, сахар и ром.
Для лета можно приготовить и летние холодные напитки, например, коктейль «Карибы», необходимо взять на одну порцию: 30 мл джина, 30 мл рома темного, 10 мл сахарного сиропа и сок лимона. Готово.
Для любителей изюминки вместо лимонов рекомендуют лайм, в некоторых барах его и только его подают к коктейлям, считая, что лимон слишком слабый и не передает вкусовые качества некоторых напитков.
Для тех, кто не любит цитрусовые добавки, прекрасным вариантом будет коктейль Куба Либре. Для его приготовления нужен ром, кола или пепси и лед. Все это смешать и можно наслаждаться вечером.
Золотой ром используют для приготовления коктейлей. Наверное, самые популярные из них это Дайкири и Пино Колада. Если следовать классической рецептуре этих напитков, окажется, что в состав входит золотой ром.
Вот, например, Дайкири. Вам понадобится 4 части лаймового сока, 9 частей золотого рома, часть сахара. После перемешивания в коктейль добавляют клубнику или любую сладкую добавку или фрукт.
Пино Колада для некоторых напоминает Бейлис, однако знатоки и любители именно Пино Колады никогда не будут употреблять Бейлис после или вместо этого коктейля. Для приготовления нужно взять равное количество частей ананасового сока и золотого рома и в три раза меньше кокосового молока или Малибу. Все взбить в шейкере и по желанию добавить клубнику или опять же любой сладкий фрукт.
Ну и наконец, белый ром. Он очень популярен среди посетителей ночных клубов и вечеринок; на его основе готовят огромное количество коктейлей различной расцветки. Взять хотя бы Мохито. Для его приготовления нужна мята, ее режут и давят в прессе, немного минералки, лаймовый сок и белый ром, туда же добавляется сахар или сироп. Получается насыщенный, ароматный и освежающий зеленый коктейль.
Если Вы решили выпить рома, нужно всего лишь пофантазировать и создать свой собственный напиток, а если пришли в ночной клуб, то достаточно лишь сказать бармену о своих предпочтениях и желаниях, которые практически моментально исполнятся и появятся в виде коктейля на барной стойке.
